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湿气重

夏季什么食物去湿气健脾胃

 

夏季什么食物去湿气健脾胃?一说到祛湿,肯定离不开健脾,这是因为脾主运化。脾主运化主要包括两个方面,一是运化水谷精微,即把水谷(饮食物)化为精微,并将精微物质转输至全身的生理功能;二是运化水液,即脾对水液有吸收、转输和布散的作用。

专家认为,江南地区多湿,湿气容易伤脾,因此南方人脾虚者多见。从专家的临床观察看,大约八九成病人都存在脾虚症状,中度脾虚者占四到五成,重度脾虚者占二到三成。

脾虚的症状主要有大便稀溏、腹胀、大便多、食欲不振、面色萎黄、神疲倦怠、形体瘦弱等。脾虚易惹湿气,而湿气又会伤脾,脾虚而不祛湿,则脾虚更难治愈。

夏季什么食物去湿气健脾胃?专家提醒我们,人们最熟悉的一些祛湿食品,如赤小豆和薏米仁,在祛湿的同时忽视了健运脾胃,盲目服用反而可能让湿气症状更重;专家建议,如果脾虚湿气重,可以经常用淮山、茯苓、炒扁豆、陈皮等健运脾胃食材煲汤,如果是脾气虚的,还可以加上黄芪、党参。另外若加入砂仁等芳香醒脾的药材,更能达到活跃脾胃运化的作用,这样祛湿才能事半功倍。

另外,“脾居中央,灌四旁”,脾作为五脏之一,起着重要运化作用,调理脾胃不仅可治疗相关疾病,更可为五脏提供源源不断的能量,以维护其他正常的生理功能,这就是所说的“脾旺四季不受邪”。

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