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湿气重

去湿气能用白扁豆吗,煲汤去湿气的食材

 

日常蔬菜来说白扁豆味甘,性微温,有健脾胃清热利湿,有利排尿消炎,清热去火等作用。去湿气能用白扁豆吗,煲汤去湿气的食材!作为湿气重祛除的食材来说,白扁豆肯定是最值得称道的一个食材!


白扁豆龙骨汤
食物:猪脊骨500克,白扁豆50克,枣干8颗,莲籽10粒,葱、姜适当,水、食用盐适当
作法:
1)白扁豆、莲籽用冷水侵泡三十分钟,大枣清洗预留,生生姜切成片,葱清洗再切葱节预留;
2)猪骨头清洗后凉水入锅,水滚沸后,捞起来猪骨头洗掉白沫子,将鲜血扔掉;
3)将焯过的主龙骨放进石锅中,倒进适当冷水,放进泡好白扁豆、莲籽和大枣,放进葱和姜,大火烤开后,转文火煲2钟头上下熄火,出锅前加入小量食用盐调料就可以盛出服用。
必须留意的是,白扁豆要做熟后才可以吃,不可以直接生吃或未烂熟服用,不可以一下吃过多,服用过多非常容易气滞血瘀,令人觉得腹腔涨痛。

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