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湿气重

薏米粥怎么做去湿气?

 

薏米粥怎么做去湿气?那么要怎样安全有效的祛湿呢?老中医对于祛湿给出建议,一个最简便直接的方法—— 饮食调理!

中医书籍《黄帝内经》中有记载,使用薏米来健脾祛湿,是最有效的方法。这可通过以薏米的食疗的方法,对体湿,肥胖、还有皮肤暗黄等等症状,都有很好的效果!薏米性味甘淡微寒,且具有有利水消肿、谜脾去湿、舒筋除痹、凊热排脓等功效,为常用的利水滲湿药。

而曲靖薏米、兴仁薏米和金沙薏米这三个品种的薏米是如今市面上最常见的。如果从中医的角度说薏米的药用价值,主要从其颗粒大小来确定。药用价值越高,其薏米的颗粒越小,而金沙薏米却是所有薏米当中颗粒是最小的。其营养价值之高足以说明了!

并且在《神农百草经》中被提及的薏米正是采集于福建省仙游县的金沙村的金沙薏米。同时金沙还是当地的著名土特产。

薏米已经有上千年历史。在宋代就大面积栽培,在明代时更是作为朝廷贡品的,而在众多的薏米中,产自一个小村子的薏米能够被选中作为明朝的朝廷贡品,价值之高足以明白了!

莲藕薏米排骨汤

功效:具有利湿清热,益肺,健脾,健胃。这是一道美味可口的汉族名肴呢!

主料:猪大排,藕,薏米

做法:

排骨冲洗干净泡15分钟,抛出血沫后倒掉血水;

泡过的排骨冷水下锅焯水,水开去沫,放入姜片和葱白;焯好水的排骨取出控水备用;

薏米洗净泡一夜,莲藕去皮切块;

另取一锅放入薏米,下入莲藕与焯过水的排骨,加足清水;

盖上盖子烧至水开以后转中小火慢炖1小时,出锅前加入食盐调味即可。

结语:1.大家学会了莲藕薏米排骨汤的做法了吗?

2.大家还知道薏米的其他做法不?

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